Fundo
Um fabricante de bebidas destiladas com baixo teor alcoólico enfrentou problemas de turbidez durante o armazenamento em condições de baixa temperatura. O cliente buscava melhorar a limpidez do produto, mantendo as características de sabor e garantindo uma aparência estável ao longo de todo o processo de distribuição.
Desafio
O produto apresentou formação de névoa perceptível em condições de armazenamento a baixas temperaturas, afetando sua qualidade visual e aceitação no mercado. O cliente necessitava de uma solução de filtragem eficaz capaz de:
- Reduzir os níveis de turbidez
- Melhorar a clareza do produto
- Manter uma aparência estável durante o armazenamento refrigerado.
- Alcançar um desempenho de filtragem eficiente
Teste de filtração
A Great Wall Filtration realizou testes de filtração em escala laboratorial utilizando diferentes graus de espessura de folhas filtrantes.
Condições de teste
- Produto: Bebida destilada com baixo teor alcoólico
- Temperatura do laboratório: 20°C
- Equipamentos de filtração: Filtro de placas e molduras
- Parâmetros de avaliação:
- Redução da turbidez
- Fluxo de filtração
- Estabilidade em baixas temperaturas
Meios filtrantes avaliados
| Grau de filtragem | Classificação em mícrons |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Resultados
SCP-337 (Filtragem à temperatura ambiente)
- Turbidez inicial: 0,21 NTU
- Turbidez final: 0,18 NTU
- Fluxo de filtração: 59,78 L/m²/min
SCP-337 (Filtragem de Amostras em Baixa Temperatura)
- Turbidez inicial: 9,69 NTU
- Turbidez final: 0,12 NTU
- Fluxo de filtração: 44,35 L/m²/min
SCH-690 (Filtragem à temperatura ambiente)
- Turbidez inicial: 0,21 NTU
- Turbidez final: 0,12 NTU
- Fluxo de filtração: 44,00 L/m²/min
Conclusão
Os testes de filtração demonstraram que as folhas de filtro de profundidade da Great Wall Filtration melhoraram efetivamente a claridade de bebidas destiladas com baixo teor alcoólico.
Dentre as soluções testadas, a SCP-337 apresentou excelente desempenho na redução da turbidez em condições desafiadoras de baixa temperatura, diminuindo a turbidez de 9,69 NTU para 0,12 NTU, mantendo uma taxa de filtração satisfatória.
O produto filtrado manteve-se visualmente transparente durante a observação subsequente em baixa temperatura, indicando maior estabilidade e melhor aparência do produto.
Benefícios Obtidos
✓ Redução significativa da turbidez
✓ Melhoria na clareza e no brilho do produto
✓ Estabilidade aprimorada em baixas temperaturas
✓ Desempenho de filtragem eficiente
✓ Adequado para aplicações de clarificação de bebidas
Data da publicação: 17/06/2026
