1. Características de aplicação do papel de filtro de óleo comestível:
• Resistência a alta temperatura. Pode ser embebido em petróleo de 200 graus por mais de 15 dias.
• tem uma fração vazia média alta. Impurezas particuladas com um vazio médio de mais de 10 mícrons. Faça com que o óleo de fritura esteja claro e transparente e alcance o objetivo de filtrar a matéria suspensa no óleo.
• Possui grande permeabilidade ao ar, que pode permitir que o material de graxa com alta viscosidade passe sem problemas e a velocidade de filtração é rápida.
• Alta força seca e úmida: quando a força de ruptura atinge 300kpa, os pontos fortes longitudinais e transversais de tração são 90N e 75N, respectivamente.
2. Vantagens de aplicação do papel de filtro de óleo comestível:
• Pode efetivamente remover substâncias carcinogênicas, como a aflatoxina na fritura.
• Pode remover odores na fritura de óleo.
• Pode remover ácidos graxos livres, peróxidos, polímeros altos moleculares e impurezas particuladas na areia suspensa na fritura.
• Pode melhorar efetivamente a cor do óleo de fritura e fazê -lo alcançar a cor cristalina do óleo de salada.
• Pode inibir a ocorrência da reação de oxidação e ranquecimento do óleo, melhorar a qualidade do óleo de fritar, melhorar a qualidade higiênica dos alimentos fritos e prolongar a vida útil dos alimentos fritos.
• Pode fazer pleno uso do petróleo de fritura sob a premissa de cumprir com os regulamentos de higiene alimentar, trazendo melhores benefícios econômicos para as empresas. Este produto é amplamente utilizado em vários tipos de filtros de óleo de fritura
Os dados laboratoriais mostram que o uso de papel de filtro de óleo comestível desempenha um papel significativo na inibição do aumento do valor do ácido da fritura e é de grande significado para melhorar o ambiente de fritar, melhorar a qualidade do produto e prolongar a prateleira do produto.